日本血糖專家研究58年:糖尿病「禍根」終於被揪出!只要不吃這幾種食物,血糖一輩子不會升高,糖尿病離你遠遠的

生活上一些小改變就可以逆轉糖尿病?日本有醫生及營養師分享,在日常生活中改變15個小習慣,可有助降低血糖,不會令血糖大幅上升。

據日媒《介護ポストセブン》報道,糖尿病醫生市原由美江、營養師加藤知子表示,在日常生活中自己平時會嚴格執行15個小習慣,包括先吃菜後吃飯、不用全戒甜品、澱粉等,有助降血糖、穩定血糖水平。

1. 比平時吃飯多花1倍時間咀嚼

進食太快不僅會加速食物消化和吸收,還容易導致暴飲暴食。若吃太多碳水化合物,會增加熱量攝取,導致血糖水平迅速升高。

建議:用餐時的咀嚼時間宜比平時多1倍。

2. 用餐時先吃蔬菜

首先進食富含纖維的蔬菜有助減慢碳水化合物的吸收,防止餐後血糖水平上升。

建議按照此順序用餐:蔬菜→蛋白質→碳水化合物。

3. 檢視飲料成分

液體比食物更快被身體吸收,因此喝含糖飲料會立即提高血糖水平。例如牛奶咖啡、蔬果汁、能量飲料、乳酸菌飲料等碳水化合物含量都較高,飲用後血糖水平就會飆升。

4. 用餐時避免用大碟

若使用大碟裝食物,無形中會吃得更多,容易導致血糖上升。為了防止暴飲暴食,建議用小碟盛載食物,不僅能讓餐點看起來更豐盛、容易有飽足感,還能自然地減少過度進食。

5. 必須吃早餐

不吃早餐會打亂生理時鐘,更容易變肥。而且身體早上長期處於飢餓狀態,午餐時就會吃得更多,影響血糖。

6. 少喝酒 

酒精有刺激食慾的作用,加上佐酒的小食大部分都高糖、高脂,易致肥及影響血糖。建議盡可能選擇毛豆等富含蛋白質的食物,避免餅乾與甜點。

7. 甜品宜在午餐後享用

早上因空腹時間較長,這時吃甜品容易導致血糖飆升。建議午餐後享用甜品,同時吃完可以稍作運動,有助降血糖。

8. 控制水果份量

水果的葡萄糖、果糖和蔗糖等也會導致血糖上升,尤其糖尿病患者要特別注意水果份量,建議每天只吃1次水果,每次份量約掌心般大,例如每次最多5粒士多啤梨。

9. 空腹時間避免過長

過度飢餓可導致暴飲暴食,血糖不穩。建議間中吃少量零食,例如無糖乳酪、無鹽堅果、黑朱古力等,份量控制在10克左右。

10. 避免全戒碳水化合物及澱粉

過度限制碳水化合物及澱粉,無形中會增加鹽和蛋白質的攝取量,易導致高血壓、對腎臟造成負擔。建議適量攝取碳水化合物及澱粉,攝取量盡量平均分配給三餐。

11. 每天喝1至2湯匙醋

醋中含有的醋酸可以抑制餐後血糖上升,因此建議每天喝1至2湯匙。不過要注意,部分果醋的糖分含量較高,要注意劑量。

12. 飯後做適量運動

運動能讓肌肉吸收糖分,防止飯後血糖升高。建議飯後1小時做15分鐘運動,如慢走、深蹲、抬腳跟,幫助鍛鍊肌肉、穩定血糖,還能刺激骨骼促進骨鈣素、胰島素分泌。

13. 保持充足睡眠

睡眠時間越短,糖化血色素就越高,更難控制血糖。建議每天睡眠時間睡足6至8小時。

14. 飯前洗澡

洗澡10分鐘可燃燒30至40kcal熱量,同時亦可減緩腸道活動,防止暴飲暴食和餐後血糖上升。

15. 適當減壓

在許多情況下,因為壓力而暴飲暴食,會導致血糖水平迅速升高。建議透過其他方式減壓,例如唱歌、運動等。

糖尿病|4大不良習慣恐誘糖尿病

瑞金醫院急診科副主任盛慧球強調,不少年輕糖尿病患者求醫時,多數不知道自身患有糖尿病,這些人普遍都有以下4大不良習慣,再加上一些關於感染的誘發因素,便可能發展為敗血症,甚至敗血症休克:

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